Cùng với nhiều loại chất liệu khác nhau như: đũa tre, đũa gỗ, đũa inox, đũa nhựa, đũa nhôm. Với nhiều kiểu dáng mẫu mã đẹp đa dạng, kích thước.
Đũa là dụng cụ không thể thiếu trên mâm cơm của mỗi gia đình nói chung và người Việt nói riêng. Cùng với nhiều loại chất liệu khác nhau như: đũa tre, đũa gỗ, đũa inox, đũa nhựa, đũa nhôm. Tùy vào sở thích mỗi người. Với nhiều kiểu dáng mẫu mã đẹp đa dạng, kích thước khác nhau. Ngoài ra đũa còn được sử dụng nhiều trong quán ăn, nhà hàng khách sạn.
Dưới đây là tổng hợp một số loại đũa phổ biến hiện nay các bạn có thể tham khảo qua
Đũa gỗ
Đũa gỗ cũng là một loại đũa phổ biến trên thị trường, đũa gỗ được làm bằng nhiều loại gỗ khác nhau như gỗ ổi, gỗ dừa, gỗ mun, gỗ xoài.
Đũa gỗ hương
Đũa gỗ hương được làm từ thân cây hương, có hương thơm dịu nhẹ, thoang thoảng, là loại gỗ tốt dùng trong thủ công mỹ nghệ như tạc tượng, tủ… Không bị phai màu khi sử dụng., giá cả phải chăng, dễ vệ sinh.
Có thể dùng chiên xào thức ăn. Một số nhược điểm đáng quan tâm. Dễ bị giòn, gãy khi phơi lâu ngoài nắng, ngâm đũa quá lâu dẫn đến hút nhiều chất bẩn.
Đũa gỗ cà chí
Đũa gỗ cà chí được làm từ thân cây gỗ cà chí, là một trong những loại gỗ quý hiếm hiện nay. Khó bị gãy, không bị phai màu khi sử dụng, giá thành đắt đỏ. Phơi bên ngoài lâu dễ bị giòn, gãy, dễ bắt lửa.
Đũa nhựa polime
Đũa nhựa polime được làm từ chất nhựa Polime đã được bộ y tế chứng nhận về sản phẩm đảm bảo an toàn sức khỏe được nhiều gia đình, quán ăn, nhà hàng chọn lựa trên thị trường hiện nay.
Đảm bảo an toàn khi sử dụng trong bữa ăn, thể hiện sự sang trọng mức giá vừa phải vệ sinh dễ. Một số nhược điểm không dùng được trong dầu nóng ở nhiệt độ cao. Dễ bị giòn, gãy khi phơi nhiều ngoài nắng.
Đũa inox
Đũa inox cũng được nhiều gia đình sử dụng hiện nay. Trong quán ăn nhà hàng đôi khi cũng dùng loại đũa này. Thiết kế bằng inox nên vẻ bên ngoài sáng bóng. Tạo được sự sang trọng hiện đại, có độ bền chắc, không bị biến dạng hoặc gãy, dễ dàng vệ sinh, không thấm nước.
Ngoài ra còn dẫn nhiệt khá nhanh nên khi chúng ta sử dụng để nấu ăn thì cần phải chú ý không dùng trong nhiệt độ cao. Khó khăn trong việc gắp thức ăn vì đũa trơn, trượt khó gắp, giá cả thì khá mắc
Đũa nhựa Melamine
Đũa nhựa Melamine làm từ chất liệu nhựa Melamine, thuộc dòng nhựa cao cấp được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới và đã được cục quản lý thực phẩm chứng nhận an toàn trong việc sử dụng trên bàn ăn với thiết kế khá tinh tế cùng vân nhẹ màu sắc. Có độ bền cao, vệ sinh lau chùi nhanh chóng, khó trầy xước, mức giá phải chăng.
Đảm bảo vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhược điểm mạnh sử dụng sau một khoảng thời gian tầm 6 tháng thì đũa sẽ bị bong tróc lớp vỏ bên ngoài. Không dùng được trong dầu nóng ở nhiệt độ cao vì đũa sẽ bị bị biến dạng. Phơi nắng nhiều dẫn đến tình trạng dễ gãy, giòn.
Đũa tre
Gồm có 2 loại:
Loại thứ nhất sử dụng 1 lần trong các bữa tiệc, đám đình dùng xong là vứt không sử dụng lại bởi loại đũa tre này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe do đã được tẩm hóa chất từ trước.
Loại thứ 2 là đũa tre sử dụng lâu ngày thường được dùng trong mọi gia đình. Loại này thì dùng an toàn hơn không sợ bị hóa chất nhiều.
Thông qua bài viết liệt kê các loại mẫu đũa ưa chuộng hiện nay. Hy vọng các bạn sẽ lựa chọn được loại đũa phù hợp cho nhu cầu sử dụng của mình trong gia đình hoặc ở nhà hàng, quán ăn.
